Karanfil ve Faydaları

Karanfil, mutfakların vazgeçilmez baharatlarından biri olmanın yanında, pek çok hastalığın tedavisinde de binlerce yıldır kullanılmakta olan şifalı bir bitkidir. Tıbbi ilaçlar, karanfilin kurutulmuş tomurcuklarından, sap ve yapraklarından hazırlanır. Kurutulmuş tomurcuklardan yapılan karanfil yağı da tıbbi özellikleriyle bilinir. Bitki, genel olarak kötü nefes kokusunu giderdiği gibi diş ağrıları için de kullanılır. Ayrıca hazımsızlık, mide bulantısı, akne […]

Continue Reading

Rusya ve Ukrayna küresel tarımın önemli oyuncuları!

Karadeniz Bölgesi’ndeki tarımsal gelişmeler global ölçekte tüm oyuncular ya da oyun kurucular tarafından yakından takip edilmektedir. Ukrayna ve Rusya‘dan önemli miktarda tahıl ve yağlı tohum ürünleri dışalımı yapan (ithal), nüfusça yoğunluk gösteren Orta Doğu ve Asya gibi bölgelerde, tarım ürünleri ticaretindeki aksamadan doğrudan etkileneceklerdir. Türkiye’de bu kapsama alanındadır. Nitekim Ukrayna ve Rusya arasındaki sıcak savaşta,  Azak denizinden çıkışlarına izin verilmeyen […]

Continue Reading

Rusların satrancı, Batı’nın pokeri karşısında ülkemiz tarımı!

Ülkemizin en fazla tarım ürünü ithal ettiği iki ülke şu anda savaşıyor. Tarım ürünleri ithalatında Rusya’nın ilk sırada, Ukrayna’nın ikinci sırada olmasıyla başta buğday olmak üzere gıda ürünlerinde ülkemizi zor günler bekliyor. Dünya düzeni ve dengelerini etkileyecek bu gelişmeler karşısında; artık sadece enerjide değil tarımda da dışa bağımlı bir ülkeyiz. Gıda güvenliğimiz için ülkemiz ne gibi önlemler alıyor? Boş […]

Continue Reading

Tarımın entelektüel sorunu!

Bugün ülkemiz tarımının en önemli sorunu nedir diye sorsalar; doğrudan “entelektüel sorunu” yaşadığımızı dile getirebilirim. Peki, bu sorun sadece tarımda mı derseniz? Tabii ki hayır! Sosyal, siyasal, kültürel, dini ve düşünsel alanda yaşadığımız sorunların gerisinde esas olarak “entelektüel sorunu” nun yattığını söyleyebilirim. Acaba “entelektüel” kelimesi en geniş anlamıyla nedir, kimdir ve ne iş yapar? Kırsal ve kent yaşamında gördüğü […]

Continue Reading

Yoğurt Diyeti

Kısa sürede sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyenlerin başvurduğu yoğurt diyeti, sık acıkan ve şişkinlik problem yaşayan kişiler için vazgeçilmezdir. Bol miktarda su içeren yoğurt, bu yönüyle de antioksidan özelliğe sahiptir. Tuz içermeyen yoğurt, şişkinlik gibi problemlere de yol açmaz. Yoğurt diyeti, bu yönüyle de herkes tarafından uygulanabilir bir beslenme programıdır. Yoğurt diyeti 5 gün […]

Continue Reading

Tarım, egosu yüksek insanları zorlar!..

Gıda maddelerine nasıl erişirimden, nasıl alabilirim kaygısına… Koronavirüs pandemisi, 1 Aralık 2019 tarihinde Çin’in Hubei bölgesinin başkenti olan Vuhan’da ortaya çıktı ve 2020 yılının ilk aylarından itibaren ülkeler arası değişimleriyle hayatımıza girdi. “İlk vakadan günümüze (2 yıl, 2 ay ve 14 gün) geçmesine rağmen hâlâ tam olarak toparlanmış değiliz.” Koronavirüs pandemisi çeşitli varyantlarla güncelliğini korumakta kararlı gibi […]

Continue Reading

Tiyatrodan Mikrofona: Radyolu Günler

“Tahmin edilenin üzerinde dinleyicisi var” Nursel Duruel, radyo oyununun Türkçe edebiyattaki yeri üzerine söz söylediği “Çok Sevilen Az Bilinen Bir Edebi Tür: Radyo Tiyatrosu” başlıklı yazısını şöyle noktalar: “Şimdi yeni bir dönemeçte radyo oyunu. Son yıllarda dünyada yeniden ilgi odağı olmaya başladı. Bizde de farklı kıpırtılar var. Artık internet yayıncılığı devrede. Uygulamalara ruh verecek olanlar […]

Continue Reading